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香糟肚丝

这是一道美食,主要原料有 猪肚500克。糟香扑鼻、软嫩酥软,系著名的夏令佐酒佳之肴之一。

香糟肚丝食材明细

主要食材
辅助食材

香糟肚丝的做法步骤

  • 步骤step

    1

    香糟肚丝做法步骤:1 准备食材:猪肚200克、姜1块、香糟卤150毫升。
  • 步骤step

    2

    香糟肚丝做法步骤:2 猪肚白色油脂洗净。
  • 步骤step

    3

    香糟肚丝做法步骤:3 姜切片备用。
  • 步骤step

    4

    香糟肚丝做法步骤:4 锅中烧开水,下猪肚焯水再次清洗。
  • 步骤step

    5

    香糟肚丝做法步骤:5 再将猪肚放入锅中,放入姜片,加水煮40分钟。
  • 步骤step

    6

    香糟肚丝做法步骤:6 然后取出煮好猪肚,将香糟卤倒入猪肚容器中,没过猪肚放入冰箱冷藏至入味。
  • 步骤step

    7

    香糟肚丝做法步骤:7 最后糟好后,取出猪肚切丝即可。
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