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“水煮鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和卵黄素，有利于促进神经系统的发育，达到健脑作用，可增强记忆力。”
1
食材：鸡蛋2个
工具：刀
2
煮熟的鸡蛋、剥去外壳。
3
碗中倒入沸水、刀放入沸水中、烫1分钟。
4
用刀切开即可。
5
煮熟的鸡蛋、放入冷冻室、冷冻3分钟、剥去外壳。
6
用刀切开。
7
这样切煮鸡蛋、能保证蛋黄完整。
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