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酸辣红薯粉

酸辣红薯粉是一道色香味俱全的麻辣小吃。

酸辣红薯粉食材明细

主要食材
辅助食材

酸辣红薯粉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    酸辣红薯粉做法步骤:1 准备食材:干红薯粉100克,肉末100克,蒜2瓣,姜2克,小葱2根、食用油8克,豆瓣酱2克,盐1克,酱油2克,鸡精2克,醋3克,干辣椒5个,料酒1克。
  • 步骤step

    2

    酸辣红薯粉做法步骤:2 蒜切末。
  • 步骤step

    3

    酸辣红薯粉做法步骤:3 姜切末。
  • 步骤step

    4

    酸辣红薯粉做法步骤:4 小葱切葱花。
  • 步骤step

    5

    酸辣红薯粉做法步骤:5 干辣椒切段。
  • 步骤step

    6

    酸辣红薯粉做法步骤:6 热锅倒油,油温6成热时,下肉末,炒散。
  • 步骤step

    7

    酸辣红薯粉做法步骤:7 淋入料酒去腥。
  • 步骤step

    8

    酸辣红薯粉做法步骤:8 加豆瓣酱、姜、蒜,炒香。
  • 步骤step

    9

    酸辣红薯粉做法步骤:9 倒入200毫升清水。
  • 步骤step

    10

    酸辣红薯粉做法步骤:10 放入干红薯粉、盐、酱油,焖煮8分钟。
  • 步骤step

    11

    酸辣红薯粉做法步骤:11 调入鸡精、醋,炒匀。
  • 步骤step

    12

    酸辣红薯粉做法步骤:12 装盘,撒葱花。
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