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“雪菜排骨煮香芋是一道家常菜，主料是雪菜等，配料是姜蒜等，调料是食用油等，经过煮制而成。”
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食材：雪菜50克、香芋200克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克
调味料：食用油5克，生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克、蚝油2克、盐2克
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雪菜切小段。
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香芋切块。
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蒜切末。
5
小葱切葱花。
6
姜切片。
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热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、雪菜，炒香，倒排骨，炒匀，加300毫升清水、料酒、白胡椒粉、蚝油、盐，煮25分钟。
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倒入香芋，再煮20分钟，盛出撒葱花即可。
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