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苏子叶咸菜
苏子叶咸菜
“
苏子叶咸菜是一道制作简单,便于储存的开胃小菜,口感清爽,咸香过瘾。
”
苏子叶咸菜食材明细
主要食材
苏子叶
200克
辅助食材
大蒜
3瓣
生姜
2克
苏子叶咸菜的做法步骤
步骤
step
1
食材:苏子叶200克、大蒜3瓣、姜2克 调味料:酱油1克、盐1克、白糖1克、细辣椒面3克
步骤
step
2
紫苏叶洗净,放入蒸锅中,大火蒸10分钟,取出。
步骤
step
3
大蒜切末。
步骤
step
4
姜切末。
步骤
step
5
用开水烫辣椒面,加入盐、白糖,调味,放入酱油,晾凉备用。
步骤
step
6
蒜末、姜末放入凉透的辣椒面中。
步骤
step
7
紫苏叶凉透后,一片片抹上调好的酱汁,叠放到密封罐中,腌制7天即可。
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