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“紫苏叶焖鸡翅是一道家常菜，主料是鸡翅等，配料是姜等，调料是食用油等，经过焖制而成。”
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食材：鸡翅6个、紫苏叶10克、姜2克、蒜3瓣、大葱10克。
调味料：食用油10克、盐1克、料酒2克、蚝油2克、生抽2克。
2
鸡翅两面各花两刀、加料酒、蚝油、生抽、抓匀、腌制20分钟。
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紫苏切细丝、姜切丝、蒜切末、大葱切丝。
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热锅倒油、油温4成热、下鸡翅、小火煎至两面金黄
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下葱、姜、蒜、炒香、倒入200毫升清水、煎好的鸡翅、盐、煮10分钟。
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放入紫苏、大火收汁即可。
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