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“茴香饺子是家中常吃的主食，其味道肉质鲜嫩，香味浓郁。”
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准备食材：面粉250克、水130克左右、茴香350克、猪肉馅320克、盐6克、老抽10克、鸡蛋1个、糖10克、鸡精4克、蚝油20克、淀粉10克。
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茴香洗净切碎。
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将所有馅材料倒入盆中。
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搅拌均匀备用。
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倒入面粉，水，和成面团。
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分成小剂子。
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擀成饺子皮。
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包入茴香馅。
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放入蒸锅蒸10分钟左右。
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起锅装盘即食。
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