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“三色泡菜是由白萝卜、胡萝卜、黄瓜等食材共同组成的一道美食。”
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准备食材：白萝卜150克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐1汤匙，白醋200克，白糖100克。
2
黄瓜切滚刀块。
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胡萝卜切滚刀块。
4
白萝卜同样切滚刀块。
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然后放入碗中，加入精盐拌匀，腌制2小时。
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然后沥干盐水，加入白醋、白糖，搅拌均匀，再腌制3小时以上。
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腌制期间多次翻动，使其均匀入味，抓出水分，装入盘中，置于冰箱。
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就完成了。
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