阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“香烤猪蹄是一道菜品，主要原料有猪蹄、大葱、姜等。”
1
准备食材：猪蹄200克、大葱1段、桂皮1块、姜1片、香叶2片、八角2个、小茴香5克、冰糖4颗、盐1茶匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、油适量。
2
葱切段。
3
姜切片。
4
猪蹄放热水中焯水捞出。
5
起锅倒油，油温5成热，加入葱段、姜片、八角、香叶、小茴香、桂皮炒香，再下入猪蹄，冰糖、老抽、盐、料酒翻炒均匀。
6
放入高压锅中，加适量清水压20分钟。
7
猪蹄夹出来晾凉，再次放入垫了锡纸的烤盘中。
8
烤箱200度预热，烤10分钟取出，撒上孜然粉和辣椒粉即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
