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“火腿炒蚕豆是一道非常简单的家常菜，蚕豆是一种健康的食物，具有补中益气，涩精实肠的作用。”
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准备食材：蚕豆250克、金华火腿5克、姜1克、食用油5克、糖1克、盐1克。
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蚕豆去皮、洗净沥干备用。
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姜切末。
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金华火腿切碎。
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热锅倒油、油温5成热、下姜、金华火腿、煸炒出油。
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倒入蚕豆，炒匀，出锅。
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