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“土豆丝炒笋丝口味咸鲜，味道丰富，是非常健康的菜肴，以土豆和冬笋作为主料。”
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准备食材：冬笋150克、土豆150克、葱10克、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量。
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葱切葱花。
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冬笋切丝。
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土豆切丝。
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浸泡在冷水中，以免氧化。
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起锅倒油，油热下入冬笋丝，煸炒1分钟。
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再加入土豆丝翻炒均匀。
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加入盐、生抽翻炒2分钟，再加入适量水炒2分钟。
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出锅前撒上葱花即可。
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