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“大葱炒鸡心是以鸡心和大葱为原料的一道美食。”
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准备食材：鸡心200克、大葱1根、盐1勺、料酒1勺、姜5克、酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺、五香粉3克、食用油适量。
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鸡心对半切开。
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鸡心切十字花刀。
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大葱切丝。
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姜切丝。
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鸡心内加入料酒、姜丝、蚝油、酱油、糖、五香粉。
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腌制20分钟。
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热锅到入少量油，倒入鸡心煎至两面金黄。
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再倒入大葱翻炒。
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最后加入适量的盐调味，即可出锅。
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