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“蜜汁蚕豆是一道香甜可口的小菜，主料是蚕豆，加入了蜂蜜、白糖等配料，味道甜而不腻，相当受欢迎。”
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准备食材：蚕豆300克、桂花酱1勺、蜂蜜2勺、色拉油2勺、白糖150克。
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将冷水倒入锅中，放入洗净的蚕豆，盖上锅盖煮至断生，用漏勺捞出沥干水分。
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炒锅置中火上，加入少许色拉油，烧至三成热，放入白糖,用小火炒至白糖呈深红色。
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再加入热水250克，放入蚕豆，盖上锅盖，用中火煨至汁水稍干。
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再加入桂花酱、蜂蜜，煨至汤汁浓稠，盛入汤盘中即可。
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