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“清蒸石斑鱼是一道好吃的粤菜，石斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。”
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准备食材：石斑鱼300克、大葱10克、生姜1块、小葱10克。
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大葱切圈。
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小葱切段。
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石斑鱼洗净，鱼身斜刀切几刀方便入味。
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鱼身抹上盐。
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撒上葱段、姜片、大葱，淋上1勺料酒。
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蒸熟，蒸好取出，淋上生抽。
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锅中热油，淋在鱼身上即可。
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