“梭子蟹肉质肥味美,味鲜美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥,炒梭子蟹鲜香好吃,营养价值极高。”
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准备食材:梭子蟹2只、姜1块、小葱6根。
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首先将准备好的姜切丝。
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再将葱切段。
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把梭子蟹的肉和壳处理好,放入盘子里待用。
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锅内倒入油并热均匀,放入切好的姜片和葱,炒好后倒入梭子蟹。
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接着翻炒均匀至蟹壳变红,把做好的成品盛入盘子里就可以了。