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“剁椒冬瓜是一道香辣可口的家常菜，冬瓜具有清热解暑、降脂减肥的作用，剁椒冬瓜口感丰富，深受大家喜爱。”
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所需食材：冬瓜500克、葱花1碟、大蒜3瓣、剁椒1碟。
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冬瓜洗净去皮，然后切成厚片。
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大蒜3瓣切末。
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锅中倒油，油温烧至7成热，将蒜末放入锅中炒香。
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放入冬瓜翻炒至变软。
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加入盐1勺、鸡精1勺、剁椒1勺、继续翻炒1分钟即可。
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