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“枣泥卷是一道用枣泥做馅烘焙而成的糕点，枣泥卷制作方法讲究，造型美观，色泽金黄，甜香可口。”
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所需食材：高筋面粉100克、枣泥馅150克、黄油50克、鸡蛋1个、糖粉30克。
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黄油软化，然后倒入糖粉，搅拌均匀。
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再加入高筋面粉揉匀，拌成粗玉米粉状态。
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再倒入打散的鸡蛋液，揉成面团。
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将揉好的面团放入冰箱中冷藏20分钟左右。
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取出面团分成2份，分别搓成长条。
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把长条面团擀成规则的长方形，中间挤一条枣泥馅，然后包成圆柱状。
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在表面刷一层鸡蛋液，切成小块，放入烤盘。
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烤箱180度烤25分钟左右即可。
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