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“锅巴土豆是由土豆等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。主要用土豆做成，加入了葱、盐、孜然粉辣椒粉等，鲜香可口。”
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所需食材：土豆400克、小米椒2个、小葱2根、盐1勺、鸡精半勺、孜然粉3克、花椒粉3克、辣椒粉3克。
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土豆洗干净，去皮切成小块。
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小米椒切圈，小葱切葱花。
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锅中倒入5毫升油，油温烧至6成热，放入土豆小火慢煎，煎至外皮焦黄香脆。
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最后，加入盐1勺、孜然粉3克、花椒粉3克、辣椒粉3克、小米椒拌匀，盛出后撒上葱花即可。
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