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“宝斗糕是一款很有特色的糕点，形状大体上呈正六方形。内陷是红豆沙，吃起来甜而不腻，外酥里香。”
1
所需食材：低筋面粉100克、玉米粉20克、鸡蛋1个、红豆沙馅适量、玉米油10克。
2
倒入低筋面粉、玉米面粉和玉米油，打入1个鸡蛋，拌匀后手揉成面团。
3
取适量面团置于掌心，裹入适量的豆沙馅，揉成丸子状，整成方形。
4
平底锅热锅少油，放入小饼。
5
中小火煎至底部微黄后翻面。
6
重复这个步骤，直至每个面都煎至微黄。
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