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凉拌方便面
凉拌方便面
“
方便面,又称速食面、即食面、快熟面、快速面、快餐面、公仔面,是一种可在短时间之内煮熟食用的面制食品。
”
凉拌方便面食材明细
主要食材
方便面
1块
辅助食材
青红椒
各3根
花生米
20克
调料佐料
姜
1块
大蒜
4瓣
凉拌方便面的做法步骤
步骤
step
1
食材:方便面1块、青红小米椒各3根、花生米20克、小葱2根、蒜4瓣、姜1块 调味料:辣椒面10克、醋5克、芝麻2克、蚝油5克、酱油5克、香油2克、白糖2克、花椒粉1克、鸡精2克、盐2克
步骤
step
2
姜蒜切末,小葱切葱花,小米椒切圈;
步骤
step
3
碗中放入辣椒面、芝麻、姜蒜末、小米辣,淋上热油激发出香味;
步骤
step
4
加入醋、花椒粉、白糖、酱油、香油、鸡精、盐、蚝油,搅拌均匀;
步骤
step
5
锅中加适量水,水开下方便面煮1分钟,煮熟后捞出放入碗中;
步骤
step
6
倒入调好的调料,加入花生米,搅拌均匀洒上葱花即可。
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