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椒盐蘑菇

椒盐蘑菇是平菇加上椒盐,营养丰富,味道鲜美,也可以使用普通蘑菇。

椒盐蘑菇食材明细

主要食材
辅助食材

椒盐蘑菇的做法步骤

  • 步骤step

    1

    椒盐蘑菇做法步骤:1 食材:平菇300克、鸡蛋2个、面粉50克、生粉5克 调味料:辣椒粉1勺、孜然粉1勺、椒盐1勺、五香粉1勺、盐1勺
  • 步骤step

    2

    椒盐蘑菇做法步骤:2 平菇去掉根部装入碗中,加适量清水、盐、面粉揉搓干净;
  • 步骤step

    3

    椒盐蘑菇做法步骤:3 将洗清干净的平菇撕成小朵备用;
  • 步骤step

    4

    椒盐蘑菇做法步骤:4 碗中打入鸡蛋搅拌均匀,放适量盐、生粉、面粉、孜然、五香粉调成糊状;
  • 步骤step

    5

    椒盐蘑菇做法步骤:5 倒入平菇搅拌均匀;
  • 步骤step

    6

    椒盐蘑菇做法步骤:6 锅里放适量油,油6成热放入平菇,炸至金黄捞出;
  • 步骤step

    7

    椒盐蘑菇做法步骤:7 待油温升高,再次将平菇下锅炸1分钟,捞出装盘;
  • 步骤step

    8

    椒盐蘑菇做法步骤:8 撒上椒盐、辣椒面即可食用;
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