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“黄瓜含有丰富的人体所需要的各种营养物质，黄瓜中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。”
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食材：生姜1块、小米椒5个、大蒜5瓣、黄瓜1个、泡椒10克
调味料：白砂糖2勺、鸡精1勺、盐1勺
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姜切片、蒜切片，小米椒切圈；
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泡椒切碎备用；
4
黄瓜清洗干净切段，加1勺盐腌出水分；
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姜蒜、小米椒、泡椒装入碗中，加盐、白糖、鸡精，然后加适量清水；
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倒入腌渍过的黄瓜搅拌均匀，放冰箱冷藏入味，2个小时后就能食用了；
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