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橄榄四季豆
橄榄四季豆
“
四季豆是夏天盛产的蔬菜。用橄榄菜和四季豆煸炒,味道更浓郁,口感更佳。四季豆和橄榄菜搭配在一起是一道非常下饭的家常菜。
”
橄榄四季豆食材明细
主要食材
无筋豆
400克
五花肉
250克
辅助食材
橄榄菜
50克
姜
1块
小葱
3根
大蒜
5瓣
橄榄四季豆的做法步骤
步骤
step
1
食材:无筋豆300克、小葱3根、五花肉250克、大蒜5瓣、橄榄菜50克、小米椒5根 调味料:盐1勺、鸡精1勺、香油3克、料酒3克
步骤
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2
小葱切葱花;
步骤
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3
蒜切沫、小米椒切圈;
步骤
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4
五花肉切成片、再切成丝,然后切成小丁;
步骤
step
5
四季豆去头去尾洗净,斜刀切成小段;
步骤
step
6
锅中倒油,油热后下四季豆,炸1分钟捞出;
步骤
step
7
另起锅烧油,加入肉沫煸炒,随后下入橄榄菜、小米椒、四季豆煸炒2分钟;
步骤
step
8
再加入盐、鸡精、味精、料酒、香油,翻炒均匀后盛出即可;
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