里脊介绍_里脊的功效与作用_里脊的营养价值_里脊搭配禁忌

里脊的介绍

里脊肉（Tenderloin），是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。

豆芽莲藕莴笋鲈鱼西芹平菇蒜薹腊肠绿豆芽芝麻小葱青椒瘦肉腊肉扁豆苦瓜香葱黄瓜黄豆芽黄花鱼香肠带鱼红萝卜五花肉猪肝鸡腿牛肉豆角虾皮红尖椒白菜酸菜虾仁春笋茭白茄子虾花菜藕豌豆洋葱芦笋南瓜青菜西葫芦辣椒菠菜萝卜鸡翅香菇丝瓜蒜苗小龙虾雪菜生菜冬瓜白玉菇白萝卜菠萝鸡肉