阅品美食移动版

手机移动版

微信公众号

微信小程序

您的位置阅品美食 > 菜谱 > 热菜 > 糖醋里脊

糖醋里脊

糖醋里脊是经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。

糖醋里脊食材明细

主要食材
辅助食材

糖醋里脊的做法步骤

  • 步骤step

    1

    糖醋里脊做法步骤:1 食材:猪里脊250克、鸡蛋清1个、姜1块、白熟芝麻5克。
  • 步骤step

    2

    糖醋里脊做法步骤:2 里脊肉切成大小均匀的长条。
  • 步骤step

    3

    糖醋里脊做法步骤:3 姜1块切片。
  • 步骤step

    4

    糖醋里脊做法步骤:4 里脊肉里放入切好的姜片、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克。
  • 步骤step

    5

    糖醋里脊做法步骤:5 放入鸡蛋清1个,放入淀粉2勺,拌匀腌制10分钟。
  • 步骤step

    6

    糖醋里脊做法步骤:6 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入腌好的里脊炸至表面金黄后捞出。
  • 步骤step

    7

    糖醋里脊做法步骤:7 待油温升高,放入里脊继续复炸半分钟后捞出待用。
  • 步骤step

    8

    糖醋里脊做法步骤:8 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入番茄酱20克、白糖10克、醋10克、盐半勺。
  • 步骤step

    9

    糖醋里脊做法步骤:9 转小火将白糖炒化后放入适量水淀粉收汁。
  • 步骤step

    10

    糖醋里脊做法步骤:10 放入炸好的里脊翻炒几下。
  • 步骤step

    11

    糖醋里脊做法步骤:11 里脊肉均匀裹上汁盛出装盘后撒上芝麻即可。
猪里脊菜谱大全 +

猪里脊的做法

更多 +

热门食材

更多 +

热门家常菜