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什锦粉丝

大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑,没有伤痕的。

什锦粉丝食材明细

主要食材
辅助食材

什锦粉丝的做法步骤

  • 步骤step

    1

    什锦粉丝做法步骤:1 准备食材:粉丝2个、胡萝卜半根、香菇2朵、香菜2根、蚝油半勺、醋半勺。
  • 步骤step

    2

    什锦粉丝做法步骤:2 香菇切片。
  • 步骤step

    3

    什锦粉丝做法步骤:3 胡萝卜洗净切菱形块。
  • 步骤step

    4

    什锦粉丝做法步骤:4 香菜切长段。
  • 步骤step

    5

    什锦粉丝做法步骤:5 姜1块切末。
  • 步骤step

    6

    什锦粉丝做法步骤:6 蒜2瓣切末备用。
  • 步骤step

    7

    什锦粉丝做法步骤:7 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入胡萝卜、香菇翻炒2分钟,放入粉丝、生抽1勺、翻炒1分钟。
  • 步骤step

    8

    什锦粉丝做法步骤:8 放入切好的香菜段、蚝油半勺、醋半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀后撒上葱花即可。
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