阅品美食移动版

手机移动版

微信公众号

微信小程序

您的位置阅品美食 > 菜谱 > 汤羹 > 香菇炖鸡汤

香菇炖鸡汤

香菇以香味浓郁、肉质厚实、表面平滑、大小均匀的为佳。色泽黑褐色或黄褐色,菇面稍带白霜,菇褶紧实细白,柄短而粗。长得特别大的香菇最好不要吃,有可能是激素催肥的。

香菇炖鸡汤食材明细

主要食材
辅助食材

香菇炖鸡汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    香菇炖鸡汤做法步骤:1 准备食材:鸡半只、香菇50克、姜10克、红枣3颗、枸杞5克、料酒1勺。
  • 步骤step

    2

    香菇炖鸡汤做法步骤:2 香菇用温水泡发洗净。
  • 步骤step

    3

    香菇炖鸡汤做法步骤:3 姜10克切片。
  • 步骤step

    4

    香菇炖鸡汤做法步骤:4 锅中加入适量清水大火烧开,放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出。
  • 步骤step

    5

    香菇炖鸡汤做法步骤:5 锅中放入姜片、香菇,鸡肉块、红枣3颗,枸杞5克,倒入适量清水烧开(水一次加足,这样炖出来的鸡汤更浓),转小火煲2小时。
  • 步骤step

    6

    香菇炖鸡汤做法步骤:6 2小时后关火,放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。
鸡肉菜谱大全 +

鸡肉的做法

更多 +

热门食材

更多 +

鸡汤推荐

更多 +

热门家常菜