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蒸水蛋是什么

“蒸水蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。”

蒸水蛋是什么食材明细

主要食材

鸡蛋2个
温水180克

辅助食材

小葱1根

蒸水蛋是什么的做法步骤

步骤step
1
食材：鸡蛋2个、温水180克、小葱1根。调味料：生抽2克、香油1克。
步骤step
2
小葱切葱花。
步骤step
3
鸡蛋打散，加入180克温水，搅拌均匀。
步骤step
4
放入沸水蒸锅中，蒸10分钟。
步骤step
5
取出，淋入生抽、香油。
步骤step
6
撒上葱花即可。

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