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炖鱼汤
炖鱼汤
“
鱼汤,鱼的营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料。
”
炖鱼汤食材明细
主要食材
鲫鱼
1条
辅助食材
姜
5克
八角
1个
香叶
2片
花椒
1克
香菜
1颗
炖鱼汤的做法步骤
步骤
step
1
食材:鲫鱼1条、姜5克、八角1个、香叶2片、花椒1克、香菜1根。调味料:食用油5克、盐2克。
步骤
step
2
鲫鱼背面切斜刀,姜切片,香菜切小段。
步骤
step
3
炒锅中油温5成热时,下入八角、香叶、花椒爆香后,捞出。
步骤
step
4
放入鲫鱼煎至两面金黄。
步骤
step
5
倒入开水没过鲫鱼,放入姜片,大火煮10分钟转小火煮20分钟。
步骤
step
6
放入盐调味。
步骤
step
7
出锅撒上香菜即可。
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