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“糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、粥、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统小吃糕饼和点心的辅助原料，色美味香。”
1
食材：干桂花100克。
调味料：白砂糖500克、盐2克。
2
干桂花洗净，用清水浸泡5分钟，捞出，晾干水分。
3
加入盐拌匀。
4
玻璃罐中倒入少许白砂糖。
5
再放入桂花。
6
一层白砂糖一层桂花。
7
最后一层倒入白砂糖，密封腌制1个月即可食用。
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