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桂花皮丝
桂花皮丝
“
桂花皮丝，属河南菜，色似桂花，橙黄悦目，别具风韵。
”
桂花皮丝食材明细
主要食材
猪皮
300克
辅助食材
桂花酱
5克
大葱
10克
生姜
2克
桂花皮丝的做法步骤
步骤
step
1
食材：猪皮丝300克、桂花酱5克、大葱10克、姜2克、盐2克、鸡精2克、料酒4克。
步骤
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2
姜切片。
步骤
step
3
大葱切段。
步骤
step
4
猪皮丝用清水浸泡30分钟，切细丝，放入冷水锅中，加葱、姜、料酒，煮8分钟，捞出。
步骤
step
5
放入猪皮丝、盐、鸡精，拌匀，装盘，淋入桂花酱即可。
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食材：猪皮丝300克、桂花酱5克、大葱10克、姜2克、盐2克、鸡精2克、料酒4克。
姜切片。
大葱切段。
猪皮丝用清水浸泡30分钟，切细丝，放入冷水锅中，加葱、姜、料酒，煮8分钟，捞出。
放入猪皮丝、盐、鸡精，拌匀，装盘，淋入桂花酱即可。
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