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“杜仲炖公鸡是一款菜品，主要原料为童子鸡和杜仲，其主要功效是滋阴壮阳。”
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所需食材：鸡肉半只，杜仲5克，生姜1块，大葱1段，枸杞子2克。所需调料：盐1茶匙。
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姜切片，葱切段，鸡肉剁成小块。
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鸡块放入沸水。
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加入料酒去腥。
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焯去血沫，捞出沥干。
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砂锅中放入鸡肉。
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加入杜仲、姜片、葱段、清水适量。
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中火炖50分钟。
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调入盐、枸杞，拌匀即可盛出。
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