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茄汁花菜
茄汁花菜
“
茄汁花菜是一道菜品,由番茄、小葱等制作而成。是一道粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。
”
茄汁花菜食材明细
主要食材
花菜
300克
番茄
200克
辅助食材
葱花
适量
番茄酱
1勺
茄汁花菜的做法步骤
步骤
step
1
食材: 花菜300克、番茄200克、葱花适量。辅料: 番茄酱1勺、盐2勺、油适量。
步骤
step
2
花菜切小朵。
步骤
step
3
加入清水,加盐1勺浸泡10分钟,锅中水沸后,花菜放入沸水中焯水。
步骤
step
4
番茄顶部切十字,加入热水去皮,再切小丁。
步骤
step
5
锅中倒油,放入番茄丁炒至软烂融化,加入1勺番茄酱,继续翻炒,调入1勺盐,放入花菜翻炒均匀,倒入适量清水,加盖焖煮至收汁。
步骤
step
6
出锅装盘,最后撒上葱花即可。
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