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“熟食猪蹄回锅是一道创新菜，在熟食的基础上加上自己的创新做法，使熟食猪蹄更加好吃，美味翻倍。”
1
食材：卤猪蹄2只、尖椒3根、小米椒3个、大蒜3瓣、食用油10克、盐1克、生抽3克、蚝油2克。
2
尖椒切片。
3
小米椒切片。
4
大蒜切片。
5
炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，放入尖椒、小米椒炒至断生。
6
放入猪蹄翻炒2分钟，加入盐、生抽、蚝油炒匀即可。
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