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“卤藕，一种原材料为藕片制成的食品，将藕切片卤制即可得到成品。”
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准备食材：藕200克、小葱1根、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、冰糖5克、盐1茶匙、红油1茶匙、酱油1茶匙。
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藕去皮洗净。
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小葱切成葱花。
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首先将藕片放入砂锅中，再倒入适量清水。
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然后在砂锅中放入花椒、八角、桂皮、香叶大火煮沸。
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接着在砂锅加上盐、酱油、冰糖调味，再转小火卤制30分钟。
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接下来取出切片。
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最后装盘，淋入红油，撒上葱花即可。
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