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“百叶蒸咸肉香肠一起可以去掉百叶的豆腥味，同时可以减掉香肠和咸肉过重的咸味。”
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准备食材：咸肉100克、香肠100克、百叶100克、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。
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咸肉洗净切片。
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百叶切丝。
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大葱切片。
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姜切片。
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小葱切葱花。
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首先将百叶摆入盘中，再放入姜、摆上大葱片、咸肉，再淋入料酒。
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然后放入蒸锅，上汽蒸20分钟。
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接下来淋入生抽。
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最后撒上葱花即可。
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