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“香辣韭苔主要是以韭苔为主要食材，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。”
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准备食材：韭苔200克、小米椒10克、青椒1个、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、油适量、盐1茶匙。
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韭苔洗净切段。
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小米椒切圈。
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青椒切片。
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蒜切片。
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姜切片。
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起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。
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然后加入小米椒、青椒、韭苔翻炒3分钟。
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接着加入料酒、生抽翻炒均匀。
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最后加入盐调味即可。
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