“俗话说“骨头的精华在汤里”。生活中,大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各种骨头汤的确随处可见。骨头炖汤肯定比纯肉有营养,也更利于吸收。”
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准备食材:猪排骨200克、海带100克、姜1块、盐1茶匙、香油1茶匙、小葱1根。
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排骨洗净备用。
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海带洗净切段备用。
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姜切片。
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小葱切葱花。
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砂锅中放入排骨、姜片加适量清水用中火炖20分钟。
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然后加入海带煮10分钟。
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出锅放盐,香油调味。
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最后撒上葱花即可。