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“圆白菜墨鱼卷是一道很有特色的美食，在人预料之外的两种食材搭配出了令人惊喜的味道，非常值得尝试一下。”
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准备材料：圆白菜100克、干墨鱼150克、盐1茶匙、味精1茶匙、水淀粉1汤匙、高汤适量、甜椒1个、黄瓜30克。
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干墨鱼用开水泡20分钟切丝再切成末。
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甜椒切末。
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黄瓜切末。
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碗中倒入墨鱼，甜椒、黄瓜加入盐和味精拌匀腌制20分钟。
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圆白菜叶用沸水焯至断生待用。
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把腌制好的墨鱼酱均匀地摊在圆白菜叶上，再卷起，上蒸锅蒸10分钟左右。
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炒锅内加适量高汤，加入水淀粉勾芡，淋在蒸好的菜卷上即可。
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