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“炒洋白菜是一道制作简单的家常菜品，其主料为洋白菜，需要注意的是制作时应注意火候，不然容易炒糊。”
1
食材：洋白菜400克、大葱10克、干辣椒3个、花椒1克。
调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精2克。
2
包菜撕小块。
3
大葱切片。
4
干辣椒切段。
5
炒锅中油温5成热时，下入大葱片、干辣椒段、花椒，爆香，放入包菜，大火炒软。
6
调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可。
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