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“炒嫩南瓜片是中国特色菜系之一。”
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食材：嫩南瓜400克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克、干辣椒2个
调味料：食用油5克，盐1克，生抽1克，鸡精1克
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嫩南瓜洗净，切成薄片。
3
姜切末。
4
蒜切末。
5
大葱切片。
6
干辣椒切小段。
7
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒，炒香。
8
下嫩南瓜片，炒匀，调入盐、生抽、鸡精，炒至变软即可。
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