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“土豆丝是由土豆切丝制作而成的。土豆含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的消化功能，可以帮助人体及时排泄垃圾，能够起到润肠通便的作用。”
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食材：土豆2个、青椒1个、蒜3瓣、大葱5克。
调味料：食用油3克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克。
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土豆去皮、切丝。
3
青椒切丝。
4
蒜切片。
5
大葱切片。
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锅中倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、炒香、加入土豆丝、炒匀、加100毫升清水、盐、生抽、焖煮4分钟。
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锅中倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、炒香、加入土豆丝、炒匀、加100毫升清水、盐、生抽、焖煮4分钟
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