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凉拌芥菜丝
凉拌芥菜丝
“
凉拌芥菜丝是一道家常菜,主料是芥菜,配料是姜蒜等,调料是食用油等,经过煮制而成。
”
凉拌芥菜丝食材明细
主要食材
芥菜
300克
辅助食材
小葱
2根
小米椒
2个
大蒜
2瓣
凉拌芥菜丝的做法步骤
步骤
step
1
食材:芥菜300克、小葱2根,小米椒2个,蒜2瓣。 调味料:食用油2克、盐2克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克、剁椒1克。
步骤
step
2
芥菜洗净,切细丝。
步骤
step
3
锅中水沸,加入1克盐、食用油,下芥菜,焯水2分钟,捞出,沥干。
步骤
step
4
小葱切葱花,小米椒切末,蒜切末。
步骤
step
5
取大碗,放入芥菜丝、葱花、蒜、小米椒、盐、生抽、醋、香油、鸡精、剁椒,拌匀即可。
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