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凉拌芥菜丝

凉拌芥菜丝是一道家常菜,主料是芥菜,配料是姜蒜等,调料是食用油等,经过煮制而成。

凉拌芥菜丝食材明细

主要食材
辅助食材

凉拌芥菜丝的做法步骤

  • 步骤step

    1

    凉拌芥菜丝做法步骤:1 食材:芥菜300克、小葱2根,小米椒2个,蒜2瓣。 调味料:食用油2克、盐2克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克、剁椒1克。
  • 步骤step

    2

    凉拌芥菜丝做法步骤:2 芥菜洗净,切细丝。
  • 步骤step

    3

    凉拌芥菜丝做法步骤:3 锅中水沸,加入1克盐、食用油,下芥菜,焯水2分钟,捞出,沥干。
  • 步骤step

    4

    凉拌芥菜丝做法步骤:4 小葱切葱花,小米椒切末,蒜切末。
  • 步骤step

    5

    凉拌芥菜丝做法步骤:5 取大碗,放入芥菜丝、葱花、蒜、小米椒、盐、生抽、醋、香油、鸡精、剁椒,拌匀即可。
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