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“猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。”
1
食材：熟猪皮150克、豆角200克、姜2克、大葱10克。
调味料：食用油5克、蚝油1克、生抽1克、盐1克。
2
熟猪皮切小段。
3
姜切末。
4
大葱切片。
5
豆角去筋，掰成两段。
6
热锅倒油，油温5成热后，下葱、姜，爆香。
7
下猪皮、蚝油、生抽，翻炒均匀。
8
倒入豆角、盐，炒匀。
9
加水没过食材。
10
煮10分钟即可。
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