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水煮干蚕豆
水煮干蚕豆
“
蚕豆是豆类蔬菜中重要的食用豆之一, 它既可以炒菜、凉拌,又可以制成各种小食品,是一种大众食物。
”
水煮干蚕豆食材明细
主要食材
蚕豆
150克
辅助食材
大蒜
2瓣
干辣椒
3个
水煮干蚕豆的做法步骤
步骤
step
1
食材:干蚕豆150克,蒜2瓣,干辣椒3个。 调味料:食用油3克,盐2克,鸡精2克,五香粉2克。
步骤
step
2
干蚕豆用温水浸泡30分钟,捞出沥干。
步骤
step
3
蒜切末。
步骤
step
4
干辣椒切段。
步骤
step
5
热锅倒油,油温5成热时,下蚕豆,炒2分钟,放蒜、干辣椒,炒香,加清水没过食材,调入盐、五香粉,煮20分钟。
步骤
step
6
放入鸡精,炒匀即可。
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