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“西兰花，俗称青花菜。食之可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。”
1
食材：西兰花500克，小米椒4个，蒜4瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺。
2
西兰花洗净切小朵。
3
小米椒切圈。
4
蒜切末。
5
西兰花放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干。
6
碗中放入西兰花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中即可。
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