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凉拌凉粉

“凉拌凉粉为汉族食品之一，调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。”

凉拌凉粉食材明细

主要食材

凉粉150克
黄瓜100克

辅助食材

小米椒2个
大蒜2瓣

凉拌凉粉的做法步骤

步骤step
1
食材：凉粉150克、黄瓜100克，凉粉150克，盐一勺，鸡精一勺，藤椒油1勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟。
步骤step
2
黄瓜半根切丝。
步骤step
3
凉粉洗净切成厚度适中的长条状。
步骤step
4
大蒜两瓣切末。
步骤step
5
小米椒两个切末。
步骤step
6
将凉粉黄瓜丝装盘，放入盐一勺，鸡精一勺，藤椒油1勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟。
步骤step
7
最后拌匀即可。

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