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凉拌凉粉
凉拌凉粉
“
凉拌凉粉为汉族食品之一,调以酱油、醋、芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。
”
凉拌凉粉食材明细
主要食材
凉粉
150克
黄瓜
100克
辅助食材
小米椒
2个
大蒜
2瓣
凉拌凉粉的做法步骤
步骤
step
1
食材:凉粉150克、黄瓜100克,凉粉150克,盐一勺,鸡精一勺,藤椒油1勺,醋半勺,生抽1勺,辣椒油1碟。
步骤
step
2
黄瓜半根切丝。
步骤
step
3
凉粉洗净切成厚度适中的长条状。
步骤
step
4
大蒜两瓣切末。
步骤
step
5
小米椒两个切末。
步骤
step
6
将凉粉黄瓜丝装盘,放入盐一勺,鸡精一勺,藤椒油1勺,醋半勺,生抽1勺,辣椒油1碟。
步骤
step
7
最后拌匀即可。
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