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凉粉
凉粉
“
凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。
”
凉粉食材明细
主要食材
凉粉
500克
辅助食材
黄瓜
半根
大蒜
2瓣
小米椒
2个
凉粉的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:辣椒油1碟,陈醋半勺,料酒1勺,生抽1勺,小米椒2个,大蒜2瓣。
步骤
step
2
黄瓜半根切丝,凉粉洗净切成厚度适中的长条状,大蒜两瓣切末,小米椒两个切末。
步骤
step
3
将凉粉、黄瓜丝装盘,放入盐一勺,鸡精一勺,藤椒油1勺,醋半勺,生抽1勺,辣椒油1碟,最后拌匀即可。
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