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“苋菜可以补气、清热、明目、滑胎，还可以利大小肠，并且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，还有维持正常的心肌活动、防止肌肉痉挛的作用。 ”
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食材：苋菜500克、大蒜6瓣
调味料：食用油5克、盐1克
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苋菜洗净，控干水分，切断
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大蒜切末
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热锅倒油，油温5成热，下盐、蒜末，小火炒香
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放入苋菜，翻炒
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苋菜变软后，翻炒均匀即可
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