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“柿子椒炒杂蔬是一道家常菜品，主要制作材料为柿子椒、杂蔬。”
1
食材：柿子椒2个、洋葱半个、胡萝卜半根、大蒜2瓣、上海青2颗、食用油5克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。
2
柿子椒洗净、切块。
3
洋葱切块。
4
胡萝卜洗净，切片。
5
上海青洗净，切片。
6
大蒜切末。
7
热锅倒油，油温5成热时，下蒜，爆香，倒入洋葱、胡萝卜，翻炒30秒，加入柿子椒、上海青，炒1分钟。
8
调入生抽、盐、鸡精，炒匀即可。
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